是实话,现在这武陵城里,谁人不知‘任记炸鱼’的工钱好,福利好啊。。
“此去金陵,都想好怎么做了吗?”
徐英明见苏三虽然年轻,但说起话来不慌不忙,尽管语气中有些托大,可听在耳朵里,却自然而然。见他问了正题,忙脸色一紧,认真地道:“周掌柜的已经细细地交待了。。一应的制度也都是现成的,准备还按照武陵总店开张时的套路来走。。”
苏三静静地听着,听完后,却不置可否。
周盈盈在一边道:“总店在后期的操作上,许多都是徐英明经办的,相信他会做得很好。。”
苏三从桌子上,拿起折扇,‘叭’地一声打开,缓缓地摇了起来,却没有应周盈盈的话,因此一时之间,屋子里的气氛便有些沉闷。。。
徐英明感到有种无形的压力,朝他涌过来。他有些担心,是不是刚才自己的回答,有失误的地方,所以才让东家这么沉默不语。。再由此想到,如果东家不让自己去金陵,那自己这脸,可就丢大了。。
他感觉额头上都微微有些汗意了。。
苏三轻轻地一扫折扇,对徐英明道:“我相信,你可以在金陵把‘任记炸鱼’的分店开起来。。但是,你得明白,开起来,不是咱们的目的。开得长久,开得有影响力,那才是目的。金陵与武陵是不同的二个地方;它们之间有许多区别,因此,开店的方式,也应该要区别对待。你说的那些都没有错,但有时候还需要灵活,这点你没有考虑到,那是不行的。一味地照搬照套,不顾及当地的情形,也是不对的。”
徐英明倒是想过这些,但是却想不到哪里会有太大的区别。。。。
苏三慢慢地道:“比如说:金陵城的人口,是武陵的一倍多;金陵的官员数量、商人数目,也比武陵城多许多。若是再把每天二百斤的定量,去限制,不仅让店里的销量无法增长,而且还过度地压抑了客人购卖的热情。。。所以,你说的什么都照搬照套,显然是有问题的。。”
“另外,还要特别注意的是:金陵城比武陵城的情况,要复杂一些。在武陵有周老爷子坐镇在这里,又有各种人脉在,有些关系很好调停,也很好处理。可到了金陵,这些问题就会被无限地放大,你要做好打硬仗的准备。。”
徐英明张着嘴,这些他还真没有怎么想过。他以前只是个伙计,并没有当过掌柜的,根本想不到开一个店,还有这么多名堂在里面。此时的他,不由想起,前二个月,武陵店都被地痞流氓骚扰时的情景。。。。看来,这开店倒并不是自己之前想得那么简单,因此,脸色有些凝重起来。。
苏三说完这些,便把话头给刹住了。有些话点到便为止,就算是他,没有真正在金陵开店,就会有许多想不到。
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