听了刘羲的话,阴戎单于顿时囧了,心道:“天啊……不当家不知柴米贵,你王八蛋知不知道盐有多贵?”的确,调和肉食,盐是非常重要的,没有盐的肉,就不会那么鲜,那么美,那么香,那么脆,那么有味道!这是必然的。\wWW。QΒ\在西方童话里一个公主对自己的父王说会如盐一样的爱他,这就可以说明一切了。
在中国历史上,盐铁是最大的利益,一向是国家掌控的,这就是最大的原因。
一个人,吃什么也好,但不可能没盐,如果没有盐,就会没有力气,就会得病,就会长白毛,白毛女就是那样练成的,传说天山上的白魔女正是情伤的太多,泪啊什么的生了变化,所以白毛的。武子胥就是过不了韶关,急的,出了一身子的不断流的汗,结果一夜级大白头。主要就是盐分流失太多!
所以,对于草原对于部族来说,铁也许都不如盐重要,那么,盐的价格还会便宜吗?刘羲起家的时候如果不是得到了猗梁和白雪分别的赠盐铁,他也不会如此快的展起来。
刘羲自作主张的给地上的柴禾摆放着,让它们可以尽到最大的效力,摆放柴禾也是一门学问,如果不好,会让柴禾浪费掉,现在却可以得到最好的挥。
很快,两只扒下了皮的的全羊给抬了出来,就在阴戎单于脸色不好的时候,刘羲给了他一把十枚左右的老刀。这却是让阴戎单于大喜,他可不是傻子,这种刀型的钱币有多值钱他自是知道的,足可买到大量的盐了。陈武拿出了足够的盐巴,用刷子一层层的刷在羊肉上,看着火把盐化开,渗入到羊肉里面去。
纵是刘羲付出了大笔足够的钱,可陈武这样子的刷盐,也是让阴戎单于眼皮子直跳!
草原人的生活很苦。直到千多年后的女真人,在皇太极时,广大的女真人还是在吃着白肉,什么是白肉?就是没有加任何调料的干烧肉,不加盐,你以为为什么不加盐的,这是说在女真这个一天到晚跑到大明抢劫的大盗也一样没有足够的盐来食用,所以要吃白肉,好维持自己的传统!结果等到了他们入侵成功后,一群率兽食人的野蛮生番转了口味,他们食不厌精,就连喝的也改成了人乳!
在食肴之中,烧烤绝对是一门技术活。他讲究焦嫩香脆。这是说,外表要焦起来,但内里要嫩,肉中的油要化开来,把脂给烧出,这样才会香,同时,那表皮在焦的程度上还要脆。这可就是一门真真的技术活了,不是瞎烧就能烧出来的。
刘羲和陈武两个强宾压主,对凑着一只全羊烧着,这可是一件力气活,要不停的翻动羊,不然就会出事。不似在现代,有烤炉,甚至还有电炉。但刘羲喜欢这样烧烤,这样可以把握到烟,要让这木起的烟炙入肉中
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