林沐儿竖起手指,兴致勃勃的宣布。
“我们可以搞快餐啊,这我怎么没想到!”
快餐?两个小丫鬟一脸懵逼的对视,觉得越来越跟不上主子的思路了。
“炸鸡腿,汉堡包不香么?”她道。
听到鸡腿,春夏的眼睛亮了起来。
“这个我知道!鸡腿最好吃了!”
林沐儿摇摇头:“我的这个鸡腿可跟你知道的不一样,保证你吃上一次,就赞不绝口!”
说着,她将纸牌一扔,撸起袖子进了厨房。
昨晚正好炖了小鸡,还有一只处理好的冰镇在井里,小月将鸡腿卸下来交给了她。
“倒油!”
看着她倒油的豪迈姿势,春夏忍不住心疼。
“我的三少奶奶,做两个鸡腿,用得着这么多油么?”
“这才叫炸啊!放心,不会浪费的,还可以二次使用。”
说完,林沐儿觉得自己有点像使用地沟油的无良商家,忍不住笑了。
将鸡腿清理好,配料腌制入味,没有冰箱,只能退而求其次,放到井中冰镇。
另一边准备好白面和面粉,搅匀之后在其中放点盐巴和香料。
小月一脸好奇:“一会还要做面么?”
林沐儿神秘道:“这可是我这道炸鸡腿的灵魂!”
腌制好的炸鸡腿在面粉中滚一圈,冷水浸泡两秒,再次滚面粉。
裹着面料的鸡腿整整厚了两大圈,但怎么看也让人提不起什么食欲。
在两人质疑的眼光中,鸡腿下了油锅,很快香味弥漫了出来。
“怎么样?”
两人竖起大拇指,抱着鸡腿一人啃一个。
“太好吃了吧,三少奶奶,这个炸鸡腿外面的面糊又酥又脆,真的是面粉做出来的么?”
林沐儿得意,在未来炸鸡可是征服了不少人的胃,更不要提这些嘴里没有什么油腥的古代人了。
只是有一点困难需要克服……
在这样的饥荒年,白面和鸡腿都是稀罕东西,价格不菲,成本高了这炸鸡腿也不会便宜。
可是这东西现出锅现卖,这些买得起的娇小姐们会吃路边摊么?
再者说了,在悬壶济世堂卖阿胶糕还说得过去,卖炸鸡……
想到官渡愤怒的面庞,林沐儿打了个哆嗦。
“看来还需得从长计议。”她嘟囔道。
春夏吃的满嘴油花,眨眨眼睛问道:“计议什么?”
“炸鸡腿在哪里卖呗,这东西可进不了药铺。”
春夏似懂非懂的点了点头,根本不关心这些。有的时候她甚至搞不明白,她们三少奶奶为什么这么想挣钱,在裴府明明吃穿不愁啊。
林沐儿本以为自己会为这事头疼几日,却没想到机会竟然主动找上了她!
沉香阁大厨来裴府做宴,为老祖宗庆生。
“什么!老祖宗过生日!”
听了这消息的林沐儿差点从凳子上跳起来,看着一脸平淡的裴安,恨不得晃他两下。
“明日就是老祖宗生日了,你才跟我说!”裴
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